L&R Dufaitre - Beaujolais Villages Nouveau 2023 - Natūralusis vynas

Domaine de Botheland 2023

Pirmasis šių metų derliaus vynas Beaujolais village nouveau 2023  iš Domaine de Botheland vyndario ūkio.

Rémi ir Laurence Dufaitre vynuogynus prižiūri laikydamiesi ekologiškos žemdirbystės principų ir gamina natūralų vyną.

Leiskite pirmajam šių metų derliaus vynui jus nustebinti! Tikrai liksite sužavėti!

Natūralus, vaisinis, subtilus, be sulftų ir nepakartojamai malonus!

Beaujolais Nouveau gamyba pasižymi išskirtiniu procesu, kurio metu siekiama „pagauti“ tų metų derliaus esmę. Tai išskirtinai tik Gamay veislės vynuogių, kurios reprezentuoja Beaujolais ir Beaujolais Villages regionus. Vynuogių derlius surenkamas įprastu metu, tačiau jo gamyba yra kitokia, nei kitų šio regiono vynų. Fermentacija trunka itin trumpai, o maceracija,  priklausomai nuo vyndarių, yra karboninė arba tradicinė. Pagrindinis tikslas – išsaugoti Gamay vynuogių gaivumą ir vaisiškumą, kurie atspindi šio terroir unikalumą. 

2023 metai metereologiniu aspektu buvo palankūs. Ilgas šiltos vasaros periodas tobulai sunokino vynuoges ir dėl to manoma, kad šių metų derliaus Beaujolais Nouveau bus klasikinio stiliaus, lengvas, žavingas vynas, dvelkiantis žemuogių ir vyšnių aromatais.

Kaip ir kiekvienais metais, nuo 3-iasis lapkričio ketvirtadienis yra skirtas švęsti pirmojo metų derliaus vyno Beaujolais Nouveau pasirodymą.

Švęskime drauge!!