- Greitai bus
Le Chaource yra tikra minkštųjų, švelnios, riebios tekstūros sūrių mėgėjų laimė. Lengvai kreminis, švelnus, vientisas sūris balta pelėsine plutele, kvepia grybų ir grietinėlės aromatais. Švelnus skonis burnoje palieka lengvos, rūgštesnės natos pėdsaką.
Sūrio pavadinimas kilęs iš kaimelio Šaurso (Chaource), ten, kur jis ir pradėtas gaminti viduramžiais ir juo dar 1513 metais Šaurso gyventojai vaišindavo Langro valdytoją. Kaimelis yra Obo (Aube) departamento pakraštyje, natūraliai drėgnose Šampanės regiono vietovėse. Nuo XIX a. pradžios šiuo sūriu prekiauta regiono mugėse ir tokiuose dideliuose miestuose, kaip Lionas ar Paryžius. Kilmės vietos pavadinimas pripažintas 1970 m.
250 g
Skaityti daugiauSudedamosios dalys: šviežias karvės pienas, druska, pieno fermentai, gyvulinės kilmės fermentas.
Alergenai: pienas.
Gali būti brandinamas iki 2 mėnesių. Tuomet jis įgauna dar daugiau stipresnio skonio, pluta pasidengia rausvomis dėmelėmis, o konsistencija tampa dar kremiškesnė ir minkštesnė.
Sūrio pavadinimas kilęs iš kaimelio Šaurso (Chaource ), ten kur jis ir pradėtas gaminti viduramžiais ir juo dar 1513 metais Šaurso gyventojai vaišindavo Langro valdytoją. Kaimelis yra Obo (Aube) departamento pakraštyje, natūraliai drėgnose Šampanės regiono vietovėse. Nuo XIX a. pradžios šiuo sūriu prekiauta regiono mugėse ir tokiuose dideliuose miestuose, kaip Lionas ar Paryžius. Kilmės vietos pavadinimas pripažintas 1970 m.
Laikyti 2-8° C temperatūroje.
Gamintojas: sūrinė Beillevaire, Prancūzija
Jums taip pat gali patikti