CLÉMENT FAUGIER kaštainių namai įsikūrę pietų Prancūzijoje -
Ronos upės slėnyne, tarp Liono ir Avignojo, šalia Mantelimaro miestelio, esančio Provanso šiaurėje.
Clément Faugier kaštainių namų istorija glaudžiai siejasi su pačia vietove - Ardešu.
Cukruoti kaštainiai ant stalo pirmą kartą atsidūrė Versalio rūmuose, valdant karaliui Liudvikui XIV.
Po dviejų šimtmečių Clément Faugier kaštainiams sugrąžino jų šlovingas dienas.
Iš to krašto kilęs jaunuolis Clément Faugier 1882 metais įkurdamas cukruotų kaštainių fabriką Marrons Glacés iš tiesų buvo itin drąsus ir genialus.
Tobulinant įvairius kaštainių receptus, kurie apėmė kaštainių kremus Crème de Marrons (1885), kaštainių ir konjako derinius Marrons au Cognac (1924), natūralias kaštainių tyres Purée de Marrons nature (1934), Marrons au naturel (1951), kaštainių tyres su obuoliais Marpom’s (1994) ir kitais vaisiais (2002), Clément Faugier produktai tapo žinomais prekės ženklais.
