Gruodžio 5 d. - PLANTIN trumai Šefo Léo Bireaud vakarienėje

PLANTIN - Menas ruošti trumus

nuo 1930 m.

Jau beveik 100 metų PLANTIN, pasitelkęs savo sukauptą patirtį, žinias ir įgūdžius ruošia išskirtinius trumų ir grybų produktus, atliepiančius didžiausius po visą pasaulį pasklidusių klientų lūkesčius.

Provanso regiono širdyje 1930 metais MARCEL PLANTIN įkuria savo vardo namus Maison Plantin. 

Tai šeimos įmonė, įgijusi pripažinimą garsiausiuose pasaulio restoranuose.

Plantin centre – žmogus. Nuo specialių ąžuolų, kurių ekosistema palanki trumams augti, iki 

produkto transformacijos, žmogus užima esminę vietą šiuose gamybos procesuose. 

Visada siekdami nepriekaištingos kokybės, trumus ir kitų rūšių džiovinamus grybus PLANTIN komanda selekcionuoja ir atrenka rankomis.

Renginį "PLANTIN trumų degustacija" ves viešnia Manon Ratinaud, atsakinga už Truffes Plantin įmonės eksportą.

Degustacija vyks lietuvių, prancūzų ir anglų kalbomis.

Rengino data: 2024-12-05

Renginio pradžia: 18:00

Kaina: 120 eur

Adresas: Didžioji g. 1, Vilnius

Plantin trumų degustacijos vakarienėje jūsų laukia:

•  Briedžiukai morilles, įdaryti paukštiena ir flambiruoti konjaku cognac
•  Bulviniai kruasanai su trumų Melanosporum kvintesencija 
•  Neufchatel sūris su trumais 
• Œuf d'or kiaušinis ir bulvių purée pagal Robuchon receptą su juodaisiais trumais 
• Grikių rizotas su salierais ir šonine, trumų sultys 
• Pagardų asortimentas blyneliams (paukštienos kepenėlių musas su Porto vynu bei brugundiškais trumais – Juodaisiais trumais pagardintas sviestas – Burgundiškų trumų kvintesencija)

Įsigijus bilietą, būsite įtraukti į svečių sąrašą (automatinė registracija, jokių papildomų veiksmų imtis nereikia).

Vietų kiekis ribotas.

Visais klausimais galite kreiptis 865790488 arba info@miammiam.lt

Renginyje gali dalyvauti tik asmenys nuo 20 metų. Jo metu gali būti fotografuojama ir filmuojama.