Valoriso miestelis, esantis Golfe-Juan įlankoje, garsėja savo karčiųjų apelsinmedžių žiedais, iš kurių gaminamas garsusis apelsinmedžio žiedų vanduo, dar kitaip vadinamas neroliu.

Nerolium apelsinmedžio žiedų distiliavimo kooperatyvas

Le Nérolium  yra Valorise įsikūręs žemės ūkio kooperatyvas. 1904 metais, apelsinmedžio žiedų vandens gamintojai iš Pajūrio Alpių (Alpes Maritimes) regiono susibūrė į žemės ūkio kooperatyvą, reglamentuojanį karčiųjų apelsinmedžių (lapų, žiedų, vaisių) produktus. Tai pirmasis "kvapniųjų augalų, apelsinmedžių žiedų distiliavimo kooperatyvas".

Le Nérolium tebėra vienintelis kooperatyvas visoje Prancūzijoje distiliuojantis apelsinmedžių žiedus. Taip pat ištraukia eterinį apelsinmedžio žiedų aliejų, kuri daugiausia parduoda kvepalų gamintojams, ir distiliuoja kvapnųjį žiedų vandenį, skirtą konditeriniams gaminiams.

Nors nuo kooperatyvo įsikūrimo praėjo daugiau nei 110 metų, tačiau distiliavimo technika nedaug kuo skiriasi nuo naudotos XIX pradžioje. Senoviniai distiliavimo ir ekstrakcijos metodai leidžia išgauti išskirtinės kokybės eterinius aliejus ir žiedų vandenis.