ekologiški prieskoniai pipirai

Skonių dirbtuvės L’Atelier des saveurs įsikūrusios Finisterio pietuose, Benodė (Bénodet) miestelyje, sename Jean-Marie Guilbaut šeimos ūkyje La Ferme du Letty.

O anksčiau šioje fermoje buvo įsikūrusi blyninė, vėliau restoranas.

Olivier iki šiol pamena, kaip tame restorane dar visai mažas būdamas pietaudavo ar vakarieniaudavo su tėvais.

Baigęs Strasbūro kulinarijos mokyklą, Jean-Marie grįžo į tėvų namus ir ėmė vadovauti restoranui, ir vos 25 metų, 1986 metais,  pelno pirmąją Michelin žvaigždę, kurią išsaugo iki 2002 metų.

Nuo tada su žmona Lorren nusprendžia įkurti Skonių dirbtuves L’Atelier des saveurs, kuriose kuria įvairias saldžius ir sūrius gurmaniškus gardumynus.

2011 metais gavo Geriausio Prancūzijos džemų gamintojo vardą Maître-Confiturier.

atelier-des-saveurs skonių dirbtuvės Michelin žvaigždė romėniški prieskoniai ekologiški bretanė atelier-des-saveurs skonių dirbtuvės Michelin žvaigždė romėniški prieskoniai ekologiški bretanė laikraštis atelier des saveurs skonių dirbtuvės prieskoniai michelin žvaigždė restoranas gurmanai

Vos trijų žmonių komanda kasdien tobulina ir ieško geriausių receptų.

Skonių dirbtuvės siūlo rožinę gamą, kurioje rasite įvairias uogienes, vaisių želė, drebučius ir kremus.

Žaliąją gamą, kuri apima senieji bretoniški receptai ir kvepiantys garnyrai, kuriuos įkvėpė vietinė ir egzotinės virtuvės.

Tai įvairūs čatniai, konfi, aromatingi pipirų drebučiai, kurie nei vieno nepaliks abejingo.

 atelier-des-saveurs skonių dirbtuvės Michelin žvaigždė romėniški prieskoniai ekologiški bretanė mango čatnis atelier-des-saveurs skonių dirbtuvės Michelin žvaigždė romėniški prieskoniai ekologiški bretanė mango čatnisatelier-des-saveurs skonių dirbtuvės Michelin žvaigždė romėniški prieskoniai ekologiški bretanė pipirai

Geltonoji gama – tai itin sena jų aistra – įvairūs prieskoniai ir prieskoninės žolelės.

Komanda pati mala ir smulkina augalus, kurdama įvairius mišinius Laukiniai Madagaskaro pipirai, mišinys žuviai Pesked,

romėniški prieskoniai Apicius ir dar daugiau.

atelier-des-saveurs skonių dirbtuvės Michelin žvaigždė romėniški prieskoniai ekologiški bretanė Pesced prieskoniai žuviai atelier-des-saveurs skonių dirbtuvės Michelin žvaigždė romėniški prieskoniai ekologiški bretanė pipirai atelier-des-saveurs skonių dirbtuvės Michelin žvaigždė romėniški prieskoniai ekologiški bretanė rausvieji pipirai   

atelier-des-saveurs skonių dirbtuvės Michelin žvaigždė romėniški prieskoniai ekologiški bretanė pipirai atelier-des-saveurs skonių dirbtuvės Michelin žvaigždė romėniški prieskoniai ekologiški bretanė ciberžolė laukinis madagaskaro pipiras