Domaine de l'Écu - Biodinaminis rožinis vynas - MUSE 2021-

  • Nauja

Biodinaminis rožinis vynas 

- Be pridėtinių sulfitų - 

CUVÉE  „MUSE“ 2021

Vynas pagamintas iš 100% Cabernet Sauvignon.  

Laikyti 2-12°C temperatūroje. 

Patiekti 10/11°C temperatūros 

Alk. 11 % tūrio

Gamintojas: Vynas išpilstytas į butelius vyndario Domaine de l‘Écu, 44430 Le Landreau (Prancūzija)

Skaityti daugiau
01861 01
5
18,00 EUR
Kiekis

Domaine de l'Écu - Biodinaminis rožinis vynas - MUSE 2021- Be pridėtinių sulfitų - 

VYNUOGIŲ VEISLĖ: 100 % Cabernet Sauvignon.

PLOTAS: 1 ha. TERROIR: Vallée de la Loire. Pietvakarių kryptis.

Dirvožemis sudarytas iš gneiso ir ortogneiso magminės kilmės uolienų

Tai lengvas vynas (pranc. glouglou :) ), skirtas mėgautis draugų kompanijoje. Puikiai dera prie mėsos užkandžių ir paprastų patiekalų. Tai gaivinantis vasaros vynas su jodo natomis. Citrinos, greipfrutai ir pilna puokštė šviežių, traškančių vaisių skonių.                                                                                                       

Alkoholio koncentracija tik 11°. Troškulį malšinantis vynas, kurį ramiai gurkšnoji pergolos šešėlyje, stebint petankės turnyrą arba tiesiog prie baseino...

GAMYBA: : apie 50hl/ha. Dirva ariama ir purenama ekologiškais metodais. 6000 butelių

GENĖJIMAS: Paprastuoju Giujo metodu

FERMENTACIJA IR BRANDINIMAS:

Ekologiška žemdirbystė

Biodinamika

100% rankomis skintas derlius.

Derlius priimamas gravitacijos jėgos pagalba, nenaudojant jokių pompų.

50% - 24 valandų pirminė fermentacija

50% - uogos tiesiogiai spaudžiamos pneumatiniais presais.

100% natūrali fermentacija su vietinėmis mielėmis.

Brandintas nerūdijančio plieno talpose.

DERINIMAS SU MAISTU:

Tapai.

Mėsos gaminiai.

Ančiuvių užtepėlė.

Kepta kiauliena su rozmarinu ir čiobreliu... Ant grotelių kepta lašiša ir garuose virti basmati ryžiai. sušiai ir sašimiai.

Vištiena su kariu.

Arba tiesiog daržovės įdarytos Provanso stiliumi.

Ideali pateikimo temperatūra: 10/11°C. Tinkamas vartoti 2-3 metus.

Vyndarys/ūkininkas
Domaine de l'Écu
Pavadinimas
MUSE
Metai
2021
Vyno regionas
Val de Loire
Vynuogių veislė
100% Cabernet Sauvignon
Spalva
Rožinė
Alkoholio tūris
11 %
Vyndarystės metodas
Biodinaminė
SO2 (sulfitai)
be pridėtinių sulfitų
Sertifikavimo ženklai
Demeter