Albert Menes - Mišinys kuskusui - 70 g

Sudedamosios dalys: raudonoji paprika, kuminas, kalendros sėklos, aštrusis ankštinis pipiras, džiovintas svogūnas, baltieji pipirai, lauro lapeliai, gvazdikėliai.

Galimi riešutų, sezamo, garstyčių, salierų pėdsakai. Laikyti sausoje, vėsioje vietoje.

Šį prieskoninį mišinį Albert Ménès sukūrė galvodamas apie kuskusui skirtų sultinių pagardinimą arba šviežios grietinėlės padažus daržovėms.

Atsisakydamas bet kokių aromatų, konservantų ar kitų dirbtinių medžiagų, šį mišinį sukūrė tik iš prieskonių, geriausiai tinkančių ir pabrėžiančių autentišką kuskuso skonį.

Sumaišytas su šviežia grietinėle jis gali būti patiekiamas aperityvui kaip mirkomas originalus ir egzotiškas padažas prie daržovių.

Pagaminta Prancūzijoje: ALBERT MÉNÈS