Aperityviniai gėrimai

Apie prancūzišką aperityvą galima rašyti atskirą ir labai ilgą istoriją...

Tarp draugų dažniausiai vadinamas tiesiog apéro. Tai laikas prieš pietus ar vakarienę,
kai susirinkę svečiai susipažįsta, apsikeičia naujienomis gurkšnodami aperityvinius gėrimus,
kramsnodami riešutus ar sūrio sausainėlius, traškučius,  o šeimininkas tuo metu gali pabaigti ruošti valgį.

  

MiamMiam krautuvėlėje taip pat puoselėjama ši tradicija, tad dar ne kartą sulauksite kvietimo
į bendrus apéro degustuoti svaigių naujienų iš Prancūzijos.

  

Mūsų parduotuvėje rasite vieną žinomiausių apéro gėrimą – likerinį vyną Pineau des Charentes.
Šiuo Šarentės (Charentes) regiono gėrimu prancūzai mėgaujasi nuo Romos laikų,
ir tik 1945 metais jam buvo suteikta žyma AOP  - saugoma kilmės vietos nuoroda.

 

Šiuo metu pasipuikuoti galime išskirtiniais bretoniškais obuolių sidro likeriniais gėrimais Pommeau de Bretagne.
Jie gaminami maišant obuolių misą su obuolių sidro degtine lambigu

Šiems gėrimams renkami įvairių rūšių obuoliai: kartūs, švelniai kartūs - jie suformuoja gėrimo kūną,
o saldžiai rūgštūs - suteikia gaivumo.

Aperityvui geriausia patiekti šaltą (nuo 10 iki 12 °C temperatūros) ir be ledukų.

Tinka su žuvimi, jūrų šukutėmis, antienos krūtinėle, kumpiu ar veršienos kepsniu.
 

Ilgiau brandintas (5-6 metus) Pommeau de Bretagne vieille réserve gomurį pamalonina saldžiu
ir tobulu degtinės bei šviežios obuolių misos deriniu slyvų poskoniu

Tinka patiekti aperityvui – apetitui sužadinti, ar po valgio - pagerinti virškinimą.

Ypatingai gardu su žąsų ar ančių kepenėlių paštetu. 

  

O štai ir Burgundijos regiono tradicinis juodųjų serbentų likeris Cassis.  
Jis nepakeičiamas ruošiant kokteilius su šampanu, baltuoju vynu ar sidru.

O kur dar laukinių gervuogių likerinis Mûre Sauvage ar obuolių sidro ir grietinėlės likeris Kremmig.

   

Apéro  - tai laikas svečiams, draugams, pokalbiams, pažintims.
Prancūzai mėgsta sakyti, kad apéro  yra mažytis žingsnis link didelių draugysčių.

 

Ragaukite, gardžiuokitės, mėgaukitės ir dalinkitės su draugais!

Rasta 9 prekės(-ių).

Rodoma 1-9 iš 9 prekės(-ių)

Aktyvūs filtrai