Orcel&Romieu - Degustacinė vyno taurė INAO - MiamMiam logotipas -220ml

Universali vyno taurė INAO yra sukurta 1970 metais.Ją sugalvojo Nacionalinis kilmės ir kokybės institutas (INAO)siekiant normalizuoti degustacijas ir juslines vyno analizes. Tulpės formos taurę 1971 metais standartizavo Prancūzijos standartizacijos organizacija (AFNOR), o 1977 metais - Tarptautinė standartizacijos organizacija (ISO) - nepriklausoma, nevyriausybinė tarptautinė organizacija. Taip buvo "išbaigtas" neutralus, aromatų nesustiprinantis įrankis vyno kokybei vertinti. 

Sukūrimas ir tobulinimas

Konceptas (dizainas) - 1970 metai: Nacionalinio kilmės ir kokybės institutas (INAO) ieškojo standartizuoto modelio, kuriuo galėtų pakeisti įvairiuose regionuose naudojamas degustacines taures ir senovinį vyno degustacijos būdą, siekdamas užtikrinti pagrįstus vyno vertinimo kriterijus. 

Standartizavimas - 1971 metai: Prancūzijos standartizacijos organizacija (AFNOR) apibrėžė taurės specifikacijas, kurias pritaikė Nacionalinis kilmės ir kokybės institutas (INAO) ir 1971 metais AFNOR jas pripažino kaip normą. 

Tarptautinis pripažinimas - 1977 metai: 1977 metais Tarptautinė standartizacijos organizacija (ISO) taurei suteikė tarptautinę normą ISO 3591. 

Formos savybės

Kiaušinio ovalą primenanti viršuje susiaurėjanti taurės forma buvo sugalvota siekiant viduje išlaikyti aromatų koncentraciją ir palengvinti jų suvokimą. 

Vidutinis dydis:

tokio dydžio taurės talpa yra pakankama vyno aeracijai ir degustacijai. 

Dėl šios taurės savybių, sukuriančių galimybę puikiai skleistis vyno aromatams ir juos analizuoti, ją labai pamėgo ne tik profesionalūs degustatoriai, bet ir vyno mėgėjai visame pasaulyje. 

Taurės vaidmuo degustacijoje

Juslinis neutralumas: taurė INAO buvo taip sugalvota, kad nekeistų vyno aromatinių savybių nei trūkumų suvokimo, kas leistų objektyviai įvertinti degustuojamą vyną. 

Pavyzdinis įrankis: Ši taurė naudojama visų profesionalių degustacijų standartams užtikrinti. Taip garantuojamas bendras bazinis pagrindas vynams palyginti.

Tiekėjas: Orcel&Romieu, 2090 Rte des Milles, 13510 Éguilles, Prancūzija