Prekių sąrašas pagal tiekėją Nishikidôri - Japoniškų produktų įmonė

Nishikidôri

Atrasti tai, ko nesitikėjai, surasti tąjį ingredientą, naršyti geriausių dalykų toks tad yra lobių ieškotojas yra Olivier Derenne. 

Skresai išilgai išmaišęs Japinijos salyną ieškodamas grynuolių ir supažindindamas su unikaliais atradimais profesionalius maisto ruošimo specialistus, virėjus, konditerius, šokolado meistrus, ledų ir uogienių gamintojus. Natūralu, kad plačioji visuomenė yra sužavėta ir nebedvejoja į stalą patiekdama išskirtinius produktus.

"Su Japonija prekiauju daugiau nei 20 metų, pirmiausia eksportuodamas Prancūzijos ir Viduržemio jūros regiono gastronomijos pasididžiavimus.

Taip galėjau artimiau susipažinti ir susibendrauti su daugeliu garsių ir nelabai garsių virtuvės šefų visame Japonijos salyne. Lankydamasis jų virtuvėse ir pats turėjau galimybę atrasti jų vietinius produktus. Tiesiog priblokštas japoniškų produktų gausios įvairovės, galiausiai 2007 metais nusprendžiau importuoti aukščiausios kokybės tradicinius maisto produktus, atrinkdamas juos iš geriausių gamintojų, gerbiančių ir besilaikančių protėvių tradicijos gaminant išsaugoti natūralią produktų kokybę.

Nishikidôri jūsų stalui siūlo neįtikėtiną gausybę produktų, išieškotų ir autentiškų, lengvai pagaminamų ir žadinančių jausmus!"

Jau daugiau nei 25 metus Olivier Derenne paieškų lauką sudaro 47 Japonijos saugomos vietovės terroirs.

Skonių medžiotojas pristato neįtikėtinų susitikimų dėka atrastus autentiškus, natūralius produktus, gaminamus pagal iš kartos į kartą perduodamas protėvių gamybos tradicijas savoir-faire, užaugintus Japonijos širdyje puoselėjamuose terroirs.

Šiuolaikinis nuotykių ieškotojas, virtuvės konkistadoras Olivier nesiliauja keliavęs: nepailsdamas jis lanko ūkius ir gamybos vietas, susitinka su amatininkais ir gamintojais, kruopščiai analizuoja visų vietinių produktų kiekvieną gamybos proceso etapą.  Galimybė iš arti stebėti procesus, tiesioginiai draugyste paremti kontaktai, ryšys, kuriamas su tiekėjais jam garantuoja kokybę, optimalią produktų saugą ir absoliutų produktų atsekamumą.

Nishikidôri siekia būti gražiausia geriausių Japonijos meistrų vitrina. 

Entuziastingas gurmanas, aistringas gastronomijos mylėtojas, pasaulio keliautojas filantropas, nuolat ištroškęs naujovių, Olivier stengiasi pristatyti išskirtinės kokybės produktus, lemiančius naujas tendencijas.

NishikidôrI ir skaičiai

• 25 metai paieškų
• 10 metų skirta japoniškai gastronomijai 
• 260 tiekėjų iš 47 Japonijos prefektūrų
• Daugiau nei 1000 saldžių ir sūrių skonių produktų internetinėje parduotuvėje
• 3000 klientų profesionalų - virėjai, konditeriai, ledų gamintojai, šokolado meistrai, uogienių gamintojai, bakalėjų pardavėjai ir patyrę mėgėjai.
• Išskirtinių produktų eksportavimas į daugiau nei 50 pasaulio šalių.