L&R Dufaitre - Raudonasis-baltasis "blouge" vynas cuvée 1000'F 12% 0,75l

Raudonasis vynas 1000'F - Vin de France kategorijos

Spalva : spindinti rubino spalva - šviesi ir kelianti apetitą.

Kvapas: šviežių raudonų vaisių kvapas, švelniai gėliškas su geltonųjų vaisių natomis, ateinančiomis iš Chardonnay vynuogių.

Skonis: švelnus ir lengvas pirmasis įspūdis, itin gaivus ir puikios dermės vaisiški skoniai, švelniai minerališki.

Patiekti atšaldytą iki 14-16°C.

Puikiai tinka su mėsos gaminiais, prie įvairių sūrių padėklo ar prie lengvų patiekalų.

Laikyti tinka nuo 2 iki 4 metų - tai geriausias laikas mėgautis gaivumu ir jaunumu.

1000 F vynas gaminamas naudojant „millefeuilles“ – „šimtalapio“ – techniką: nenuraškytos Gamay ir Chardonnay vynuogių kekės dedamos sluoksniais į rezervuarą (cuve). Tokiu būdu išgaunamas itin spalvingas vyno aromatas. Na, ir suteikia blouge spalva. Prancūzų kalba blouge yra baltos (blanc) ir raudonos (rouge) spalvų derinys, naudojamas nusakyti vyno spalvą, kai vynas gaminamas iš raudonų ir baltų vynuogių. Tai nėra baltasis, bet ir ne raudonasis vynas, tai net ir ne rosé, ir net ne oranžinis! 

Valda

Vyno ūkio Le Domaine Dufaitre vynuogynas driekiasi per Božolė (Beaujolais) regiono žemes, kuriose vyruoja skirtingi dirvožemių tipai, o klimatas labiausiai tinkantis skleistis geriausioms Gamay ir Chardonnay vynuogių savybėms.

Visa ūkyje vykdoma augalininkystė vystoma laikantis harmoningo santykio su aplinka ir paremta tvariais principais.

Vynas

Šis Vin de France – Prancūzijos vynas kategorijos raudonasis vynas yra Gamay ir Chardonnay vynuogių derinio vaisius, dovanojantis gražią vaisiškumo ir gaivumo dermę. Vynas pasižymi rubino raudonumo spalva ir vaisiškais aromatais bei burnoje juntama aiškia struktūra.

Millésime - Vynmetis

2023 metai pasižymi palankiomis meteorologinėmis sąlygomis, kurios užtikrino optimalų derlių, iš kurio pagamintas subtilus ir geros koncentracijos vynas.

Vyno gamyba ir brandinimas

Priklausomai nuo vynmečio derliaus, Rémi Dufaitre gali, jei reikia,  pridėti nuo 0 et 2mg/L sulfitų, siekdamas stabilizuoti vyną.    

Derinys: vynuogių veislės : Gamay, Chardonnay

Į butelius išpilstytas gamybos vietoje, vyndarių Laurence ir Rémi Dufaitre ūkyje Domaine de Botheland, Prancūzija