Mas Bécha - Patterns - Raudonasis vynas

Mas Bécha

PATTERNS 

2017

Saugoma kilmės vieta (A. O. C.) Côtes du Roussillon Villages Les Aspres

Vynuogių veislės : dominuojanti Grenache, Syrah, Mourvèdre

Ekologiškas vynas. Sertifikuotas Ecocert FR-Bio-01

15,5% alk. tūrio, 0,75 l

Sudėtyje yra sulfitų.

Skaityti daugiau
01488 01
6
80,00 EUR
Kiekis

Raudonasis Mas Bécha vynas

PATTERNS

2017

Saugoma kilmės vieta (A. O. C.) Côtes du Roussillon Villages Les Aspres

Vynuogių veislės: Grenache, Syrah, Mourdvère vynuogių veislių vynas

Dirvožemio tipas : molingas – smėlėtas.

Mikroklimatas : vynuogynai išdėstyti 120 m aukštyje į šiaurės rytus.

Fermentacija : prieš fermentaciją atliekamas šalto maceravimo procesas (7 dienos) su pilnu perpylimu , vėliau vynas fermentuojamas 24° C temperatūroje taikant "bâttonage" praktiką. Nuosėdos sumaišomos prieš išpilstant į statines.Brandinimas : spalio viduryje vynas išpilstomas į statines malolaktinei fermentacijai, vėliau 12 mėnesių brandinamas naujose 225 l statinėse su vidutiniu šildymu.

Pranašumai: ilgas išlaikymas. 20 metų ir daugiau... Subtilumas kviečia jus į pasimatymą!

Patarimas: dekantuoti prieš patiekiant. Patiekti didelėse taurėse, ne aukštesnės kaip 16°C temperatūros.

„Vedinas kultūrinio ir vidinio poreikio dalintis, 2008-aisiais apsisprendžiu perimti Mas Bécha vyndarystės ūkį. Mas Bécha tai 25 ha ekologiškas vynuogynų ūkis, kurio laukai driekiasi Aspres vietovėje terroir, turtingoje biologine įvairove.

Esu tvirtai pasiryžęs savo rūsiuose kurdamas šiuolaikiškus ir subalansuotus, bet, svarbiausia (!) malonumą teikiančius vynus išaukštinti visą šių vietovių terroir grožį ir ypatingumą’’,- Charles Perez

Vynas išpilstytas vyndario Charles PEREZ ūkyje domaine du Mas Bécha, Prancūzija