Maison de l'Andouillette - žarnokų dešrelės Andouillettes au Chablis

Jau nuo 1886 metų Maison de l’Andouillette Michel Soulié gamina delikačias, aukščiausios rūšies, nuostabios tekstūros ir aromato žarnokų dešreles, troškintas Chablis vyne.

Tai tikras gastronominis paminklas iš Burgundijos regiono!

Keli Andouillettes receptai:

Michel Soulié dešrelės ANDOUILLETTES aperityvui

Šaltas dešreles supjaustykite apvaliomis reikelėmis ir patiekite su Chablis vynu. 

Arba pakaitinkite keptuvėje ant nedidelės kaitros 10-15 minučių ir patiekite šiltas.

ANDOUILLETTES garstyčių padaže à la moutarde

Andouillette apkepkite. Kitame puode sumaišykite garstyčias, citrinų sultis, kapotą peletrūną ir sviestą.

Patiekite dešreles andouillettes apliedami jas šiuo padažu.

ANDOUILLETTES Chablis vyno padaže

Švelniai paskrudinkite andouillettes ir sudėkite į kepimo indą su smulkintais šalotiniais svogūnais.

Gausiai įpilkite Chablis vyno ir orkaitėje kepkite apie 15 minučių 6 lygio temperatūroje.

Gero apetito!