AOP (AOC) – SAUGOMA KILMĖS VIETOS NUORODA

Jei produktas turi ypatingą ryšį su vietove, kurioje yra gaminamas, jo pavadinimui gali būti suteikiama geografinė nuoroda. Europos Sąjungoje geografinės nuorodos, kaip intelektinės nuosavybės dalis, vaidina vis svarbesnį vaidmenį. 

Specialiais AOP (Appellation d‘Origine Protégée - Saugoma Kilmės Vietos Nuoroda, naudojama ES), AOC (Appellation d‘Origine Contrôlée - kontroliuojama kilmės vietos nuoroda naudojama Prancūzijoje) ar IGP (Indication Géographique Protégée - saugoma geografinė nuoroda) ženklais pažymėti produktai vartotoją aiškiai informuoja ir padeda identifikuoti ypatingą, geros reputacijos ir rinkoje pranašumo turintį produktą, kurio kokybė ir savybės susijusios su: 

 - geografiniais ypatumais (gamyba tik tam tikroje apibrėžtoje gamybos vietovėje),

- žmogiškuoju faktoriumi - tai specifinės gamybos žinios, įgūdžiai, iš kartos į kartą perduodamos produkto gamybos paslaptys savoir-faire,

- griežtomis specifikacijomis,

- reguliariomis kontrolės patikromis.

Apeliacijos apsauga

Saugomos kilmės vietos nuorodą draudžiama naudoti panašiems produktams arba kitiems produktams ar paslaugoms siekiant užkirsti žinomo saugomo pavadinimo naudojimą nesąžiningoms komercinėms reikmėms.

Vartotojų kodekso L 115-5 straipsnis (1990 m. liepos 2 d.)

"pavadinimas, kuris sudaro kilmės vietos nuorodą, arba bet kuri kita jį primenanti nuoroda negali būti naudojama jokiam panašiam produktui. […] Jie (pavadinimai) negali būti naudojami jokioms įstaigoms, nei jokiam kitam produktui ar paslaugai, kai tokiu naudojimu siekiama neteisėtai pasinaudoti kilmės vietos nuorodos žinomumu arba jį susilpninti."

Pavyzdžiui, šiuo 1990 m. įstatymu Šampanės regiono komitetas (Comité Champagne) ir Nacionalinis kilmės ir kokybės institutas (INAO) uždraudė Yves Saint Laurent įmonei prekiauti kvepalais, pavadinimu „Champagne“.

2007 m. spalio 22 d. Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1234/2007

„Saugomos kilmės vietos nuorodos, saugomos geografinės nuorodos ir vynai, kuriems suteikti šie saugomi pavadinimai pagal atitinkamas specifikacijas, yra apsaugoti nuo bet kokio tiesioginio ar netiesioginio saugomo pavadinimo komercinio naudojimo […]“

Saugomos kilmės vietos nuorodos AOC / AOP istorija

Kontroliuojama kilmės vietos nuoroda „gimė“ Prancūzijoje, kai 1935 metais vynams buvo skirta apeliacija AOC. Vėliau buvo įsteigtas Nacionalinis kilmės ir kokybės institutas (INAO). 1990 m. apeliacijas imta taikyti visiems žemės ūkio ir maisto produktams. O nuo 1992 m. SKVN (saugoma kilmės vietos nuoroda - AOP) tampa Europos ženklu (label). Lietuvoje pagrindinis teisės aktas, reglamentuojantis kilmės vietos nuorodą, yra Europos Sąjungos Tarybos 1992 reglamentas Dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos.

Prancūziški vynai su priskirta saugoma kilmės vietos nuoroda (AOC)

Prancūzijoje priskaičiuojamos 375 saugomos kilmės vietos nuorodos (AOC), kuriomis pažymėti 1313 pavadinimų ir 3240 vynų pavadinimų.

1. Alzasas (Alsace) 3

2. Bordo (Bordeaux) 57

3. Božolė (Beaujolais)    14

4. Burgundija (Bourgogne) 97

5. Biužė (Bugey)

6. Šampanė (Champagne)   3

7. Korsika (Corse)              9

8. Jura (Jura)      6

9. Langedokas (Languedoc) 19

10. Lotaringija (Lorraine)       1

11. Luara (Loire)               63

12. Provansas (Provence)       11

13. Rusijonas (Roussillon)      14

14. Ronos slėnis (Vallée du Rhône) 50

15. Savoja (Savoie)         15

16. Pietvakariai (Sud-ouest) 13

Prancūziški sūriai su priskirtomis saugomos kilmės vietos nuorodomis (AOC)

46 sūriai – 3 sviestai - 2 grietinės

• Daugiau nei 16 000 pienininkų yra įtraukti į bent vieną saugomos kilmės vietos nuorodos (AOP) naudojimą.

• 430 pieno perdirbimo ir (arba) nokinimo (brandinimo) įmonių dalyvauja gamindamos AOP nuorodą turinčius produktus.

• 78,8 % sūrių, turinčių AOP, yra gaminami iš nepasterizuoto pieno.

• AOP nuorodą turinčių sūrių pardavimų apyvarta siekia 2,5 milijardus eurų.

• 92 % prancūzų vartoja AOP nuoroda pažymėtus sūrius, sviestą ir grietinę. 

(Šaltinis: Chiffres clés AOP CNAOL-INAO 2020)

Vaisiai ir daržovės

Yra 13 saugomos kilmės vietos nuorodomis pažymėtų vaisių ir daržovių.

Pupos iš Paimpol, Svogūnai iš Roscoff, Obuoliai iš Limousin, Riešutai iš Perigord, Vynuogės Chasselas iš Moissac, Violetiniai česnakai iš Cadours, Riešutai iš Grenoble, Kaštainiai iš Ardeche, Muscat vynuogės iš Ventoux, Figos iš Sollies, Saldieji svogūnai iš Cavennes, Kaštainiai iš Cavennes, Rausvieji abrikosai iš Roussillon.

Sidras su saugoma kilmės vietos nuoroda (AOP)

5 saugomos geografinė nuorodos (AOC)

4 Normandijoje (Normandie) ir 1 Bretanėje (Bretagne)

Pays d’Auge regiono sidras

Pays d’Auge Cambremer 

Sidras Cotentin

Sidras Perche 

Sidras Cornouaille

Išskirtinis pavyzdys

Apeliacija „La coulée de Serrant“ priklauso TIK vienai Joly šeimai (nuo 1981 metų).

Šeimos vynuogyną sudaro vos 7 hektarai

Unikalioje augimvietėje terroir Savennières komunoje, Meno ir Luaros (Maine-et-Loire) departamente.

MiamMiam vyno kolekcijoje rasite šį ekskliuzyvinį vyną, kuris vienas tesipuošia to paties vardo apeliacija.

ROSCOFF svogūnai

Autentiška istorija besitęsianti jau daugiau nei 300 metų... 

1647: pirmuosius svogūnus pasodina kapucinų vienuolis Brolis Cyril. Roscoff kaimelyje pagrindinė veikla buvo jūrų prekyba. Svogūnaibuvo pagrindinis jūrininkų maistas.

1994: parengta dokumentacija dėl pripažinimo

2009: SAUGOMA GEOGRAFINĖ NUORODA (AOC) (Prancūzijoje)

2013: SAUGOMOS KILMĖS VIETOS NUORODA (AOP) (Europoje)

Figos Sollies

Figoms iš Sollies saugoma kilmės vietos nuoroda (AOP) suteikta 2010 m. Nedidelė ir ribota gamybos vietovė bei protėvių sukaupta patirtis savoir-faire lemia šio vaisiaus unikalumą.