Domaine des Freres - Raudonasis vynas LES PUYS 2021 - 12,5 %, 0,75 l

Plynaukštė pasidalinusi į molingą ir titnago gausų dirvožemį.

Pamatinė uoliena: titnago uolienos, susiformavusios viršutiniu kreidos periodu (senono).

Vynuogienojų amžius nuo 30 iki 40 metų Cabernet Franc 100%

Derlius renkamas rankomis | 25 hl / ha

Koteliai pašalinami, naudojamos tik natūraliai susidariusios mielės, vynas gaminamas be pridėtinių sulfitų

Brandintas 12 mėnesių burgundiškose statinėse (pièces bourguignonnes, kurių talpa - 228 l, tai yra 288 buteliai vyno) + 12 mėnesių laikytas buteliuose mūsų rūsiuose.

Augimvietė terroir: Plynaukštė, padengta kvarcinio smėlio ir glaukonitinio smėlio sluoksniu 

Darbais, kuriuos darome iki derliaus nuėmimo: vynuogienojai genėjami ir formuojami Guyot Poussard  - dvipečiu Giujo stiliumi, švelniai supurenama žemė aplink vynmedžius,išbandomos kelios žaliosios trąšos, nereikalingų pumpurų pašalinimas, 1 kartą atliekamas aukščiausiai esančių lapelių šalinimas

Derliaus rinkimas: derlius renkamas rankomis, surinktos vynuogės peržiūrimos, perrenkamos vyno gamybos rūsyje ir nuskabomos nuo kotelių.

Vyno gamyba: Neskaidrintas, nefiltruotas

Išpilstymas į butelius: sulfitai nenaudojami

Į butelius išpilstytas: EARL Domaine des Frères, F37420, Prancūzija