Domaine des Freres - Baltasis vynas LES CHAINEAUX 2021 - 12 %, 0,75 l

Domaine_des_Freres_Baltasis_vynas_LES_CHAINEAUX_2021
  • Domaine_des_Freres_Baltasis_vynas_LES_CHAINEAUX_2021

Domaine des Freres - Baltasis vynas LES CHAINEAUX 2021 

- Be pridėtinių sulfitų - 

Chenin veislės vynuogių vynas

Tai stebinančios koncentracijos vynas, dovanojantis sodrų ir burnoje ilgai išliekantį poskonį. Daugiasluoksnis skonis su lengvai atpažįstamomis natomis.

12 % alk.

0,75 l

Skaityti daugiau
02437 01
23
37,00 EUR
Kiekis

Domaine des Freres - Baltasis vynas LES CHAINEAUX 2021 - 12 %, 0,75 l

Molinga smėlėta plynaukštė

Pamatinė uoliena: baltas kalkakmenis, susiformavęs turonio periodu

Vynuogienojų amžius 10 metų

Derlius renkamas rankomis

34 hl / ha 

Koteliai pašalinami, naudojamos tik natūraliai susidariusios mielės, vynas gaminamas nenaudojant sulfitų

Brandinimas 12 mėnesių demi-muids tipo statinėse (tai itin didelės talpos, apie 500-650 l, statinės, kuriose leidžiamas ilgas brandinimas).

Darbai, kuriuos darome iki derliaus nuėmimo: vynuogienojai genėjami ir formuojami Guyot Poussard  - dvipečiu Giujo stiliumi, švelniai supurenama žemė aplink vynmedžius, išbandomos kelios žaliosios trąšos, 2 kartus šalinami pumpurai, 1 kartą atliekamas aukščiausiai esančių lapelių šalinimas

Derliaus rinkimas: derlius renkamas rankomis, itin svarbus vaisių perrinkimas vyno gamybos rūsyje, 50 % surinktų uogų 2 dienas maceruojamos su vynuogių odelėmis.

Augimvietė terroir: Plynaukštę dengia smulkaus smėlingo molio sluoksnis ant klintinio substrato. Tai puiki klasikinė Chenin veislės vynuogių augimvietė terroir, iš vakarų pusės apsupta plytinčio pomiškio, apsaugančio nuo kritulių pertekliaus, o vasarą - nuo lapų geltonavimo. 

Vyno gamyba: vynas gaminamas tradiciniu būdu naudojant tik natūraliai susidariusias mieles, be sulfitų, vynas neskaidrinamas ir nefiltruojamas.

Išpilstymas į butelius: sulfitai nenaudojami.

Į butelius išpilstytas: EARL Domaine des Frères, F37420, Prancūzija

Vyndarys/ūkininkas
Domaine des FRERES
Metai
2021
Vyno regionas
Val de Loire
Vynuogių veislė
Chenin
Spalva
Baltasis
Talpa
0,75 l
Alkoholio tūris
12 %
Brandinimas
Medinė statinė
SO2 (sulfitai)
be pridėtinių sulfitų

Jums taip pat gali patikti